“Shredded cheese” 指切成细丝状/刨成丝状的奶酪，常用于披萨、焗烤、沙拉、玉米片等，便于快速融化和均匀铺撒。（也常见作 grated cheese，但 shredded 通常更偏“成条/成丝”。）
/ˈʃrɛdɪd tʃiːz/
I bought shredded cheese for tacos.
我买了奶酪丝做墨西哥卷饼。
Sprinkle shredded cheese over the pasta, then bake it until the top turns golden.
在意大利面上撒一层奶酪丝，然后烤到表面变成金黄色。
Shredded 来自动词 shred（撕碎、切成细条），更早可追溯到古英语/古日耳曼语系中表示“碎片、切条”的相关词根；cheese 源自古英语 cēse，再往上可追溯到拉丁语 caseus（奶酪）。组合起来字面意思就是“切成细丝的奶酪”。
“shredded cheese” 更常见于食谱、菜单、生活写作而非经典文学原文；在许多英语烹饪书与美食随笔中会频繁出现该搭配，例如以家常烹饪为主题的作品与食谱集（如各类 cookbook、烘焙/焗烤专题书）中常用来描述配料与步骤。
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